Depende del origen de la comida, si es casera y se congela siguiendo ciertos pasos, es saludable. Si por el contrario es comercial, como comidas ya listas que no sepas su origen, no es recomendable. A menos que sean ingredientes solos, como vegetales, frutas, carnes, etc. O congelados que sepas de donde vienen.

Si por lo general no acostumbras a comer vegetales, debes hacer el proceso de ir incluyendolos poco a poco.

 Compra los que te llamen más la atención y aprende a cocinarlos de varias formas. Busca recetas, preparalos y luego sigues con otros y repites el proceso, te quedarás con los que te resulten más sabrosos.

Realmente tienes que concentrarte en lo que comería una sola persona y luego partiendo de allí, vas a multiplicar las porciones por la cantidad de personas para las que vayas a cocinar.

Lo primero es planificar las comidas para una semana o quincena. Buscar las recetas y ver que ingredientes vas a necesitar. Sumar todos los ingredientes de las diferentes recetas y hacer la lista en base a estos ingredientes.

Con gusto te ayudaré. Directamente escríbeme a hola@precocinar.com y en lo que pueda te contesto.